目前分類:餓犬逛桃園 (216)

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上班明明經常見面,卻很難得出來聚餐,排班的工作就是這樣,尤其像我又是大夜班,白天出門簡直要我胖大叔的命。好不容易喬了同一天休假,恰巧又是周一,不少口袋名單都公休,要不然就是只有夜間營業,難得聚餐又不想隨便找家店妥協,困擾之際忽然想起有家餐廳挺合適的……

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雖然老家在彰化,兒時對於彰化飲食的記憶中卻只留下蚵酥、蝦猴與麵線糊。與鼎鼎大名的肉圓的相識,來自於我在北部的成長時期,肉圓因地域的不同而有不同的做法,大抵分為南蒸北炸,多數吃到的都是用炸的肉圓,說是炸其實是用溫油浸泡,有點像如今的舒肥法。不過我偏愛用蒸的肉圓,一來是個頭小方便吃,二來是皮薄滑嫩,三則是不油膩。

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一畝田居酒屋鄰近桃園藝文特區,桃園人都知道這一帶雖然偏離市中心,但由於周邊豪宅林立,因此也聚集不少的頗具特色的飲食。雖然一畝田居酒屋藏在街道的住宅大樓裏,我始終認為酒香不怕巷弄深,更何況一畝田居酒屋也是頗知名的居酒屋,多年來想必累積不少食客聞香而來。

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熱呼呼的火鍋始終是冬季離不開的美味,香醇的甘鹹湯底浸入鮮菇及豆腐裏,搭配金針菇與店家嚴選的健康野菜,更加襯托牛肉的美好,只需要399元就可以盡情品嘗豪華牛肉鍋,而且就位於中壢最熱鬧的威尼斯影城周邊,之前多介紹一些火鍋類,這次來介紹一下壽喜燒。

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吃貨友人號稱中壢最屌的燒肉《牛若丸和牛燒肉專賣店》,在日本和牛尚未開放前就已久仰大名,傳聞進入牛若丸的門檻,一個人沒有3000元是出不了門的,從2016年存錢到現在,我終於可以踏門入戶啦!

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