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相隔幾天,我又來了!

上一次的紐約客牛排讓我對南瓜風留下很好的印象,回到家後依舊念念不忘。

而菜單中的香煎雞腿,聽說是店內熱門菜色,更是讓我很想嘗試看看。

正好遇到的清明連假,也正好有非假日時段,所以就決定到南瓜風試試商業午餐。

 

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上一次訂的是座位區,這一次想體驗不同的感受,所以提前訂了鐵板台旁的位置。

到店時剛好師傅在做其他客人的午餐便當,所以就趁機會拿起相機拍了起來。

 

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看著肉片與蛋煎的金黃,~好想吃^^

 

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依顧客的需求,加入黑胡椒醬拌炒。

這張照片糊掉了,但我覺得有像特效般的感覺,料理之神之類的XD

 

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三樣菜加上一塊里肌肉還附一個煎蛋,這應該是商業午餐。

看了服務人員包裝,便當有附一碗當日的湯品。

 

看起來好像不是很多,因為這個便當盒比一般的要大一些。

雖然價格比起坊間便當店高一些,...南瓜風本來就不是便當店啊!

我覺得以餐點表現來說,最起碼也要拿飯店的便當來做比較吧,這樣一來我覺得南瓜風的商業午餐便當是挺實惠的。

偶而想吃些好一點的犒賞自己與家人,又懶得集體出門,外帶商業午餐也是不錯的選項。

或者是公司主管開會,提供這樣的便當,相信主管們都會吃的很開心,反正便當報公帳,老闆吃的開心就會簽名XDD

 

聽說南瓜風也有外送服務,詳請可以電話詢問看看。

 

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接下來換我們了,好期待~

 

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這個是同事點的套餐餐點。

雞肉與魚肉都只有沾上一層薄薄的粉,而且肉的顏色看起來就很新鮮。

 

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雞肉煎至外層金黃,切塊繼續煎至熟透。

魚肉也是煎至一面金黃,翻面續煎。

 

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師傅在料理的過程中,湯品上桌了,今天的湯品是番茄蔬菜湯。

 

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看了一下內容,應該是番茄與高麗菜。

喝起來有番茄特有的酸與蔬菜的甜味,~不錯的湯。

 

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喝湯的過程,同事的餐快完成了,我也看到了我點的里肌肉在煎台上^^

 

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煎好的雞腿看起來好誘人!

這原本是我想點的,因為同事點了雞退,所以我就點了里肌肉,想試試不同口味。

 

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同事套餐的三樣時蔬,今天還有咖哩風味的紅蘿蔔與馬鈴薯耶。

 

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師傅在料理香菇。

香菇的香氣很夠但是沒有味道的,所以通常我看都是當作提味用途。

就算是香菇料理,也都會放不少調味料,但今天我看師傅好像只有用鹽調味,這樣....夠嗎?

 

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同事的主餐完成了,擺盤後看起來是不是很好吃的感覺。

 

里肌肉商業午餐/120元

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我的商業午餐也完成了,今天點的是里肌肉商業午餐。

內容就是一個時蔬加上一個煎蛋以及主食還有一碗飯。

 

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這盤是師傅招待的,~好開心^^

原本擔心香菇會不會不夠味,實際上挺不錯的。

單純的鹹味反而容易將味覺專注在香菇本身的香氣上。

很簡單的滋味,卻很好吃。

 

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轉回主食,師傅在煎完里肌肉後,在里肌肉的表面淋上用香料醬油與油膏做成的淋醬。

另外也放上了南瓜風特製的辣椒。

 

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里肌肉吃起來口感紮實有嚼勁而且不柴,感覺就是好吃的豬排。

調味很簡單,簡單到我忘記當時的味道XD

我只記得鹹度適中,搭配南瓜風特製辣椒,很香很下飯。

 

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商業午餐的飲料是紅茶,換成咖啡要補差價。

因為同事想點紅茶,所以我把自己的紅茶給同事,請同事點咖啡給我,所以就有了這杯咖啡。

會想喝咖啡,是因為上一次結帳時發現櫃台後面有一台專業的咖啡機,所以很想試試咖啡的滋味如何。

 

再次說明,我不懂咖啡,但我愛喝咖啡,我只知道自己喜不喜歡這杯咖啡的味道。

南瓜風的附餐咖啡,喝起來微苦微酸,有咖啡香。

比起不少店家賣的咖啡強上許多,還不錯~

 

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商業午餐是沒有飯後水果與甜點的,這份是老闆娘招待,非常感謝^^

但既然吃了,還是要說明一下我覺得滋味如何。

 

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這柳丁應該是我見過處理最細心的柳丁了!

一般飯後水果,店家頂多就是切片擺盤,但南瓜風卻留了半顆柳丁外皮作底座,仔細的將柳丁切成小塊,再放回柳丁底座,小小飯後水果就如此大費周章,沒得說,服務精神很讚!!

 

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就是這個樣子,柳丁是一小塊,只要用叉子就可以食用,非常方便。

味道就是新鮮有甜的柳丁。

 

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巧克力的冰淇淋內餡夾著南瓜塊,這是南瓜風的手作甜品。

泡芙吃起來我覺得表皮太脆了,內餡的巧克力味道太濃反而蓋過了南瓜的味道,我是吃不太出南瓜的滋味...

而內餡因為做成冰淇淋的口感,所以吃起來就不會有軟綿綿的感覺。

因為泡芙外層是脆的,內餡又是較硬的冰淇淋,口感上我覺得不是很討喜。

還有甜度,我覺得也淡了些。

 

 

食後感

 

今天本來是想來嘗試香煎雞腿的滋味,沒想到我拍攝餐點太入神,等回過神準備向同事拿雞肉吃的時候,同事早已啪嗒啪嗒得吃光光了!!!(你是餓幾天啊...rz

 

今天用餐中,與師傅隨口聊了一些,就問到其他家鐵板燒都提供大量豆芽菜給顧客吃,為何南瓜風不這樣做?

後來聽師傅說才知道,原來許多業者為了保持蔬菜的新鮮外觀,都會添加化學添加物。

南瓜風為了提供給顧客吃得安心的料理,不僅食材選購就開始嚴格把關,甚至餐點的蔬菜也是現點現做,為了就是保持餐點蔬菜的新鮮,也讓顧客可以吃得放心。

 

對我而言,商業午餐的份量並不算太多,但餐點的品質倒是挺不錯的。

而且南瓜風對於食材的準備與呈現都有一定的水準,服務與裝潢也很到位。

只是可惜了這樣有水準的好店卻悄悄的藏身在內壢等著懂品味的人去發掘。

 

吃美食不應該只求吃飽,更可以深入去感受店家想呈現的堅持與美味。

或許你也可以用不同的角度來感受南瓜風創意鐵板料理所帶來的感動。

 

 

店名:南瓜風創意鐵板料理

店址:桃園市中壢區福德路51

電話:03-4557737

營業時間:11:00~21:00

FaceBook粉絲團:http://ppt.cc/XcZy

 

 

延伸閱讀

初訪南瓜風創意鐵板料理

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 果凍魚
  • 有南瓜的泡芙好特別!!
    我想吃那個里肌肉XDD
  • 聽說店內還有更高檔的松阪豬~
    吃過里肌肉之後我真的很想試試^^
    主要是師傅的手藝真的不錯,我覺得內壢人好幸福,可以用平價吃到高檔的手藝!

    野良犬 於 2013/04/10 17:35 回覆

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