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有沒有那麼愛!?

從第一次來南瓜風至今也不過半個月,我已經三次拜訪^^

第一次的紐約客牛排給我太深的印象了!

第二次想吃雞腿,結果卻吃了豬里肌,雖然好吃卻留下小小遺憾..

這一次,想念師傅煎的牛排,但又很想吃遲遲未能品嘗的雞腿,無論如何,我來了~

 

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今天來剛好是晚餐時段,有一些客人,所以等待期間無聊就亂亂拍XD

為了吃牛排,然後想與第一次吃不同部位的牛肉,所以今天點的是299的套餐。

主餐有魚+牛排,附餐有沙拉/湯品/三種時蔬/白飯/甜點/飲料。

 

附餐沙拉佐和風醬

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第一次來南瓜風,因為個人口味的問題,我對和風醬評價不是很好。

這一次看到沙拉又是和風醬,心裡有揪一下!!!

不過這一次沙拉中有柳橙,酸酸甜甜的滋味很巧妙的與和風醬產生味覺變化。

雖然我對和風醬還是苦手,但今天的沙拉有比第一次好吃。

 

主餐-特選牛排

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牛排用的是肩頰肉,煎至七分熟。

我吃的是原味的,但為了習慣搭配醬汁的朋友,也刻意請師傅弄一些黑胡椒醬。

 

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肉質吃起來緊實中帶嫩,七分熟雖不至於太硬,但我還是喜歡五分熟的口感。

沾上玫瑰鹽就可以吃出牛排本身的滋味,個人感覺有點像吃沙朗。

 

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這黑胡椒醬是南瓜風特調,有黑胡椒香氣但味道相較坊間黑胡椒醬甜口略淡,為了是不要讓醬汁的味道完全蓋掉牛肉本身的滋味。

牛肉沾上黑胡椒醬,~別有一番風味。

 

主餐-

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魚排是多利魚(鲂魚),吃起來口感有點像鱈魚,但肉質較鱈魚緊實。

只用了鹽與黑胡椒調味,所以能吃到魚本身的鮮甜。

南瓜風的用料新鮮,所以調味雖簡單卻完全沒有魚腥味,很好吃~

 

招待-香煎雞腿

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或許是我第二篇南瓜風食記對雞腿充滿怨念,所以今天師傅特地請我吃雞腿。(店家都有在關注我的食記,好感動喔~)

這雞腿是我肖想很久,今天總算吃到了!

 

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雞腿煎至外層金黃,只用簡單的鹽與黑胡椒的調味,就能吃出外酥內嫩且肉質鮮美的滋味。

雖然師傅有在旁邊放了黑胡椒醬,但我覺得這雞腿沾醬吃真的是太可惜了,原味最好!

我覺得真的好吃,至少我在桃園的餐廳都沒吃過那麼好吃的雞腿。

 

三樣時蔬

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今天的時蔬是咖哩蔬食/綠花椰菜/炒白菜

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馬鈴薯與胡蘿蔔燉到口感鬆軟,咖哩的味道有進去,咖哩味道不濃,但以配菜而言算不錯。

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綠花椰菜與炒白菜都是現點現做,所以蔬菜看起來就很翠綠很新鮮,味道就是很家常菜。

 

湯品-南瓜湯

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這品南瓜湯,喝進口中會先感受到濃郁的香氣,然後才是南瓜的甜。

湯裡加了鮮奶油,所以讓湯變得溫和順口,我覺得有像瑪莎拉的南瓜醬的濃郁口感。

比起上一次喝到的,我更喜歡這一次的滋味~

 

甜點-香煎軟法麵包

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軟法麵包浸泡在加入鮮奶油的蛋液中,然後用鐵板煎至兩面略為焦黃,起鍋前再淋上用鮮奶油與糖做成的淋醬。

 

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這道甜點吃起來口感濕潤鬆軟,甜味與香氣在口中迴繞,~真的是讚讚讚!!!

好吃到馬上問師傅這道甜點有沒有單點,師傅說我來就有得吃,~超開心XD

我也有為大家著想,問師傅說其他人看到PO文後想吃怎麼辦?

師傅說打電話訂位就可以吃到這個隱藏版的甜點喔^^

※ 香煎軟法麵包須提前一日訂餐,提前向店家表明預約香煎軟法麵包,現場點餐無法享用喔~

※399元以上套餐才有附甜點,有附甜點的餐才能更換成香煎軟法麵包。

 

 

櫻花蝦辣椒/150

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這是南瓜風手工製作的辣椒醬,原本是店內為了給愛吃辣的客人使用,後來因為客人喜歡所以開放訂購,現在不定時推出。

有興趣可以鎖定南瓜風的facebook粉絲團,會有資訊公布。

 

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櫻花蝦已經去頭,不用擔心因為吃辣椒時被蝦頭刺到。

辣醬吃起來香香鹹鹹,在南瓜風吃的時候師傅會加入蒜末與蔥末一起炒,在家就看個人喜好。

我是直接拌麵吃,因為平常就嗜辣,所以家裡也有不少辣醬,但我覺得南瓜風的辣醬真的完全勝出!相較起來雖然單價較高,但好吃就值得!

有興趣也可以到店內用餐試吃這款櫻花蝦辣醬~

 

食後感

 

飯後結帳時與店長LULU桑小聊了一會兒,除了聊今天的餐,也聊一些私底下蛋糕的話題^^

身為顧客,難得發現這麼好吃的店,真心希望南瓜風可以繼續經營下去,這樣我才可以繼續吃到好吃的餐點~

身為部落客,雖然自身能力非常有限,還是希望可以盡一點棉薄之力,把在地美食分享出去。

 

三次的品嘗,三次的感受,我覺得南瓜風是個品質很穩定的店家。

用餐環境在內壢來說稱得上不錯,服務也很親切,餐點品質很穩定,如果要說缺點,應該是餐點份量不是很多,有點無法滿足食量較大的顧客。

 

雖然用餐就是要填飽肚子,但我覺得在南瓜風應該是要細細品嘗每道菜的滋味,趴踏趴踏的吃完,還來不及品味就下肚,大概只會覺得南瓜風很不划算吧~

對我而言,我比較在意用餐後的滿足感,而不是用餐後的飽腹感

 

離開前也向LULU桑建議,畢竟店名叫南瓜風,我覺得可以研發一些南瓜相關的特色菜。

雖然南瓜湯是不錯的項目,但只有一樣似乎顯得特色略微不足。

如果可以在餐點中或是甜點裡加入南瓜的元素,相信可以更容易讓顧客感受到南瓜的魅力^^

 

 

店名:南瓜風創意鐵板料理

店址:桃園市中壢區福德路51

電話:(03)455-7737

營業時間:11:00~21:00

FaceBook粉絲團:http://ppt.cc/XcZy

 

延伸閱讀

初訪南瓜風

二訪南瓜風

 

 

部落格聲明

本文為個人的用餐後感想,對於食物的味道、口感、外觀...等介紹與評論,皆為該次用餐過程中的印象,本文並非推薦文或代言文,僅為用餐後的分享。

關於店家的經營與行銷,本人無從過問亦無法管理更無法負責,店家之行為與本人無關。

歡迎各位朋友留言討論,但對於店家的批評或產品疑問,建議直接向店家反映,相信會獲得更多更直接的幫助。

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • 萌萌
  • 這麼說我不要直接去......我要先打電話訂位報你的名字XDD
  • 師傅都這麼說,為了隱藏版甜點,當然要先訂位^^
    不過299套餐才有附甜點喔^^

    野良犬 於 2013/04/19 06:15 回覆

  • 猴屁
  • 那隻是你的手機嗎?!RAY嗎?!跟我同一隻耶!!!
    (整個焦點搞錯)哈哈哈
    牛排看起來好好吃歐!!
  • 這麼有緣~
    我以為現在都是蝴蝶滿天飛,蘋果隨便咬~

    野良犬 於 2013/04/19 12:14 回覆

  • 老饕80號
  • 牛肉! 看起來真想吃一口!
  • 去了可以吃整盤^^

    野良犬 於 2013/04/19 17:13 回覆

  • cevilla
  • 最近猛打這一家柳~趕快外送過來啦~
  • 現吃才好吃啦^^

    野良犬 於 2013/04/21 22:17 回覆

  • 布雷克的世界
  • 那個軟法麵包看起來好好吃好軟味道很重的感覺
  • 我很愛這味~
    吃起來就很香,甜而不膩^^

    野良犬 於 2013/04/25 05:16 回覆

  • 咬咬
  • 看起來真棒耶~! 有機會我也想試試~!

    報野良犬就有新甜點(筆記~~)
  • 上次與霜大吃飯才聽說咬咬兄也是桃園在地人。
    有機會去南瓜風品嘗,相信咬咬兄肯定寫得更精彩^^

    野良犬 於 2013/04/25 19:37 回覆

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