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前陣子在中壢人好吃美食道相報看到團員介紹位於忠貞市場的版納傣味。

據說是一家新開不久的店,與小雲滇/阿美米干是同集團的餐廳,今天剛好有事到忠貞市場,就順便來版納傣味品嘗看看。

 

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版納傣味位於前龍街上,離龍岡國中不遠,巷弄進來就能看到外面的立牌。

 

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主食有米干/米線//包子,還有一些小菜可選擇。

今天來就是想試試相傳的破書包(破酥包)到底味道如何,所以點了包子與一碗招牌米線。

原本三種口味的破酥包各點一個,店員說買四送一,後來就變成了五個^^

 

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點完餐,詢問店員可否拍照後,我才開始記錄。

在忠貞市場附近有超多賣米干的小店,但像版納傣味那麼整潔的不多見。

 

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店內還有販售自家做的辣椒油。

實際吃起來比大陸的老干媽香,又比較便宜,以後可以考慮換辣椒品牌了^^

 

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桌面上白醋/醬油/酸辣椒/辣椒油。

辣椒還可以理解,桌面放白醋與醬油做甚?

後來我明白了,請繼續看下去...

 

綜合米線()/65

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一碗用料豐富的麵食賣65元不算貴,但在忠貞市場這樣的價格算略高了。

 

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配料有豬肉片/豬肝片/水煮蛋包,都是現點現煮,所以吃起來不會過老太硬。

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米線好吃,讓我想起以前在廣東工作時吃的過橋米線。

整體來說食材算新鮮,烹煮時間也抓得很不錯,所以口感挺好的。

不過湯頭真的很淡,我這個吃的很清淡的人都覺得淡如水,所以吃沒兩口我就開始加辣椒加醬油,不然實在嚥不下...

 

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用餐過程一直在拍,店員就主動問我要不要拍小菜,店員剛好在做皮蛋。

這是半成品,上菜前會淋上醬汁再灑上柴魚鬆,這才完成。

 

辣椒油

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微辣很香,吃起來還帶微微的麻。

 

酸辣椒

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這辣椒不鹹,有辣度帶點酸。

 

破酥包/每個25

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共有三款口味,鮮肉/筍肉/豆沙,目前有活動,買四送一。

包子的口感很不錯,一層層的很有咬勁,但不會有像饅頭般厚重的感覺,咀嚼後有甜味。

 

筍肉包

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吃起來脆脆的口感,咀嚼後能感受到筍子的香氣。

搭配鮮肉餡吃起來就是帶點淡淡的肉香與甜,整體調味算清淡。

 

鮮肉包

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鮮甜帶點淡淡的肉香,爽口不油膩,也是屬於比較淡的口味。

 

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店員說敢吃辣的可以加一些辣椒油與酸辣椒一起吃。

後來試了,味道確實不錯,這個我喜歡!

 

豆沙包

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不知道是不是碰巧,我覺得坊間的豆沙包都太甜太膩,版納傣味的豆沙包吃起來甜而不膩,搭配破酥包的包子皮剛好滿足我的味蕾。

 

 

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食後感

對於版納傣味最大的印象大該就是清淡吧~

雖然價格可接受,但開在雲南小吃豐富又不貴的忠貞市場,我想我比較會想去其他地方吃吧。

破酥包不錯吃,但這樣的價格也不容易讓我刻意前來品嘗。

...或許要試試其它較重口味的餐吧。

 

 

店名:版納傣味

店址:桃園縣中壢市前龍街16(忠貞市場附近)

電話:03-4381499

營業時間:06:00~20:00

FaceBook粉絲團:https://www.facebook.com/xishuangbannanoodle

 

 

部落格聲明

本文為個人的用餐後感想,對於食物的味道、口感、外觀...等介紹與評論,皆為該次用餐過程中的印象,本文並非推薦文或代言文,僅為用餐後的分享。

關於店家的經營與行銷,本人無從過問亦無法管理更無法負責,店家之行為與本人無關。

歡迎各位朋友留言討論,但對於店家的批評或產品疑問,建議直接向店家反映,相信會獲得更多更直接的幫助。

 

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留言列表 (1)

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  • ♥心心♥
  • 破酥包真的都賣的好貴噢...台北有家賣3顆100的樣子
    但我好喜歡它的皮吃起來一層一層的口感還有Q勁!
  • 所以單顆25元算便宜囉??
    我以前沒吃過,不了解價位~

    野良犬 於 2013/04/28 20:10 回覆

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