way01.JPG  

在自己的土地上,依家人的想像與希望量身訂做,有別於都市制式化建築,結合陽光、空間、綠化,打造出一個兼顧景觀與機能的特色餐廳-way

透過朋友的分享,得知在崁頂路上有間開張不久的餐廳,我住桃園許多年,這條路走過應該不超過10,環境印象算是陌生,這裡有家賣著義大利麵的餐廳,感到相當好奇...

 

way02.JPG  

way位於中壢區崁頂路1041號旁,沒有確切地址,我猜是因為這裡原本只是空地。

google map搜尋,恐怕也找不到確切位置,可以先搜尋『私立諾愛樂紛幼兒園』,再往中山東路方向走約莫50公尺,way就在右手邊工廠旁的草地上,明亮顯眼的餐廳外觀,仔細看定能發現。

 

way03.JPG  

經濟不景氣不曾澆熄過創業夢想,選擇以貨櫃屋打造夢想空間,可說是一個很棒的想法!

貨櫃屋建築早已風行全球,結構穩固,只要隔熱做得好,就可解決陽光直照,通風涼爽,冬季也可以留住熱源保暖,而且不受地形限制,way創造出很有個性的概念建築。

在餐廳外頭設置一片小小綠地,都市叢林中能有幾家餐廳可以擁有綠植景觀呢。

 

way04.JPG  

木料配上金屬件所營造出的工業風格,這是我對塩way設計的第一印象。

拉開大門,一起進去瞧瞧吧~

 

way05.JPG way06.JPG way07.JPG way08.JPG  

走進餐廳真是別有洞天,室內空間寬敞,加上色彩的運用讓環境生動不無聊。

利用木料與沙發讓冷調的貨櫃與金屬建材多了一絲溫暖,way在細節上費了巧思。

滿屋的落地窗,讓視野廣闊,日間光線充足,營造出來的氛圍讓我在此用餐也覺得舒適輕鬆。

 

way09.JPG  

看過了環境,回過頭還是要瞧瞧菜色到底做得如何?

 

菜單

way10.JPG way11.JPG  

 

 

way12.JPG  

烤過後的麵包,飄散著香濃蒜味,鹹香的好味道,敲醒了餓昏的味蕾。

 

way13.JPG  

濃濃的口感,甜甜的滋味,淺淺的奶香,入口香味四溢。

呈現的濃稠度來看,應該是用澱粉取代勾芡。

 

way14.JPG way15.JPG  

朋友點的焗烤奶油培根燉飯,雖然我沒有吃到,但看起來料多豐富,尤其看著小朋友吃得津津有味,想必應該不錯。

 

way16.JPG  

這道南洋泰式嫩雞義大利麵,看起來還帶點紅紅辣油,朋友說吃起來並不算辣。

或許相對於泰味,這道義大利麵過於清爽,風味上少了點特色。

 

way17.JPG  

這一道奶油海鮮義大利麵,看起來也是料鮮味美,尤其是大花枝捲,真的很豪氣!

朋友覺得如果奶味再重一些,他會更加滿意~

 

way18.JPG  

有位開小麵店的兄弟說,吃義大利麵首先要品嘗青醬,這算是入門風味款。

雖然我今天不是吃義大利麵,還是來嚐嚐青醬雞肉燉飯如何。

 

way19.JPG  

看起來好像沒什麽料,其實都藏在飯裡頭,一挖開雞肉就在其中。

沒有青醬惱人的油耗味,青醬風味也算是清爽,燉飯口感不會過於軟糯,不錯。

 

way20.JPG  

午後陽光鮮奶茶很符合小朋友的喜好,異口同聲說好喝。

 

way21.JPG  

日式抹茶歐蕾顏色漂亮,味道朋友就沒有說明。

 

way22.JPG  

桂圓紅棗茶淺嚐了一口,裏頭帶有薑汁的味道,這樣組合我還是頭一遭見過。

不過薑味壓過桂圓與紅棗的特有香氣,只剩淺淺回甘能嚐出桂圓香,有點可惜。

 

way23.JPG  

喝上一口,我就愛上了這個味道~
應該是蜜漬過的檸檬,打在冰沙裡還能吃到碎末,香氣誘人,酸甜合宜。

柚香加上冰涼的口感,滿足了午餐的胃口。

 

way24.JPG  

餐後的奶酪,淺嚐一口,奶味濃郁,味道很不錯。

 

way25.JPG  

提拉米蘇口感較輕,但味道是不錯的。

 

 

食後感

way26.JPG  

一家餐廳能從細節中找出個性,way給我的感覺是舒服的、放鬆的,餐點給我的感覺是自在的、簡單的,沒有譁眾取寵,也沒有太多負擔,能夠在此與朋友一同午餐,享受愉悅的食光,這才是難得可貴的。

店旁正在施工的道路,等未來開通後,相信塩way會成為眾所皆知的特色餐廳,在此之前還是抓緊時間去感受塩way的愜意才行。

 

 

店名:way

店址:中壢區崁頂路1041號旁
電話:(03)437-0133

粉絲團:https://www.facebook.com/saltway2015?fref=ts

 

喜歡我的食記嗎?歡迎加入野良犬粉絲團,有第一手資訊喔~

犬屋11號 | 也可以宣傳你的粉絲專頁

文章標籤
創作者介紹
創作者 胖大叔 的頭像
胖大叔

觀光書不會告訴你的事

胖大叔 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Pink Girl
  • 女孩覺得這裡的外部設計和內部裝潢都讓人會很驚豔呢
    餐點更是美味到不行呀
  • 在內壢來說,確實相當驚豔

    胖大叔 於 2016/07/10 21:37 回覆