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到網路風評不太好的桃花園飯店的蝴蝶谷餐廳用餐,最後的結論是不錯的。

對於美食的感動,人人皆有所不同。

有的人喜歡新鮮感,比起尋找好味道,新開的餐廳或是話題性店家更能讓他高潮。

有的人講究排場,吃什麽不重要,能否吃完不打緊,至少餐點呈現要豐富,那才值回票價。

有些人重視風味,從食材的選用到火候的控制都嚴加要求。

對我來說,吃的開心,跟誰一起吃,比什麽都來的重要。

 

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位於桃園區復興路上的商務飯店(前身是南華大飯店),新東陽集團接手後重新翻新成了目前看到的桃花園飯店,鄰近桃園火車站,門口也有客運搭乘,交通十分便捷。

說誠實言,若非子儀兄在桃花園大飯店的廚房任職,我還真沒想過要到此消費呢,當日找了朋友一起到桃花園飯店的蝴蝶谷餐廳吃飯,也順道找子儀兄敘舊。

 

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蝴蝶谷餐廳是自助餐的消費模式,我們到訪的時候正好是餐廳舉行『海鮮饗宴』活動期間,從價格來看蝴蝶谷餐廳比起桃園其他著名自助餐要來的便宜百來元。

 

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自助餐,我習慣先從沙拉開始吃起...
這裡準備了多樣的新鮮蔬食,還有一些堅果類可以作為點綴。

沙拉醬也備有和風、千島、凱薩三款常見的風味醬汁。

 

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選了苜蓿芽、萵苣、洋蔥絲、還有罕見的石蓮花。

生菜鮮脆,石蓮花吃起來有點像蓮霧的口感,搭上凱薩醬同食,酸酸甜甜挺不賴的。

 

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海鮮冷盤區,除了有淡菜、小卷、鮮蝦與三點蟹,一旁還有一些冷盤菜。

當時有人在取餐不方便拍,事後也忘記補拍了@@

 

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整體風味中規中矩,其中餅乾上抹鵝肝醬是我最喜歡的^^

 

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生魚片區的刺身種類只有五項,尤其少了國人偏愛的鮭魚,實在可惜。

不過刺身的鮮度著實不差,我也每樣各挑一些來品嘗。

 

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多以白肉魚為主,雖然鮪魚也屬大眾喜愛,但少了一些油脂豐富的魚種,整體吃起來卻也少了點甜美的滋味,聽說晚餐時段會推出鮭魚,不過我還是寫了意見表,期待午餐也能看見鮭魚^^

 

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來點熱食吧,座位區旁的田園樂正好可以自己下麵來吃~
除了米粉與油麵可選,還有青菜以及蔥薑蒜等佐料可以選用。

最重要的就是高湯與滷汁啦!

 

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除了自己下麵的新鮮感,雞高湯也是清爽又不失醇香。

燙過的麵條與青菜拌著滷汁與高湯共食,還真不輸給市售擔仔麵。

如果在加隻鮮蝦與滷蛋,那就完美了^^

 

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蝴蝶谷餐廳的飲料區感覺也是單調,看來看去還真不知道該選哪個比較好...
最後選了飯店特調的果汁,有點類似雞尾酒,但沒有酒精的。

 

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喝起來有點橙果的風味,甜中帶酸,還是滿解渴的。

 

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還是要來介紹一下主菜的部分,異國風味結合,麵飯/肉類/燉煮或炸物,菜色種類算是多樣。

 

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整體而言,餐點的調味符合大眾口味,食材也滿新鮮的,其中泰式魚片滑嫩,香料口味不過重,我很喜歡!牛小排與雞腿也都保有肉質的軟嫩不柴,焗烤的白醬香醇不膩,隨意取用倒也沒吃到什麽令我不滿意的食物,食物表現中規中矩。

 

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相較於主菜,我覺得蝴蝶谷餐廳的甜品更有記憶點。

像這品桃花優格,除了有手作原味優格,一旁還有幾款果醬與果乾可以添加。

 

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依喜好自行加入果乾、果醬,讓優格原本簡單的味道變得生動,真的會越吃越涮口^^

 

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另外值得一提的就是濃郁好吃的哈根達斯冰淇淋,也是吃到飽。

好吃的程度,還真的不是一般冰淇淋可以比擬的!

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冰淇淋再淋上蝴蝶谷特製法式黑櫻桃,奶香中帶有淺淺酒香,酸甜滋味也讓冰淇淋的美味有了不同層次的表現!

 

食後感

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蝴蝶谷餐廳的自助吧,選擇性不如知名的自助吧餐廳菜色來的多樣豐富,菜色缺少創意性,也少了讓人為之一亮的餐點,但相比較於知名的自助吧餐廳,我覺得蝴蝶谷餐廳更專注於『鮮度』與『風味』。

說誠實言,吃過一輪後還有不少東西還沒吃,我卻早已滿腹,說不滿足,那慾望究竟有多深?消費比其他自助吧餐廳划算,用餐也不用與人搶食,我覺得在蝴蝶谷餐廳用餐更有『格調』。

 
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當然工作人員的態度,也是加分的部分。

用「一期一會」的態度去服務每一位顧客,桃花園飯店的蝴蝶谷餐廳是我去過那麼多自助吧餐廳當中最為顧客著想的餐廳。

...我不太想要介紹大家都去吃,因為桃花園飯店光是住房率就足夠生存,餐廳又是必備的設施,就算蝴蝶谷餐廳生意差還是可以撐下去。

我私心的希望每次到訪蝴蝶谷餐廳都可以輕鬆的用餐,不需要跟一群人搶食。

 

 

店名:桃花園飯店-蝴蝶谷自助百匯

店址:桃園區復興路151

電話:(03)286-8333

網址:http://www.taogarden.com.tw/dining.asp

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 林志豪
  • 105/3/28剛好有慕名去
    超級難吃+菜色都是普通食材沒有亮點。海鮮4樣看起來就不新鮮,連春卷都算一道菜(還是早市一盒100-12條的貨色)還有蝦餅也算一道菜,感覺就是騙很大。強烈見意 不要去吃
    不值450元200都嫌貴
  • 如此不滿意,那有跟餐廳反應嗎?
    為了造福大眾,我建議您跟飯店直接反應會更好。
    在這裡留這些話,我也只能當你的聽眾而無能為力。

    胖大叔 於 2016/03/30 21:13 回覆