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香濃布朗尼、親切的服務、溫暖的店內氛圍,coco.Brownies的玻璃櫃宛如女孩的珠寶盒,裏頭琳瑯滿目的布朗尼,可以依照當日的情緒決定想要吃的口味,心情不好時,心情大好時,都要來coco.Brownies品嚐療癒人心的甜點,這裡就像有著難以言喻的魔力讓女孩們趨之若鶩。

 

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coco.Brownies位於臺灣第一學府旁的巷弄一隅,古典優雅的店舖氛圍,彷彿像是日本原宿街頭的甜點沙龍。如同店名一轍,布朗尼是店內重頭戲,提供全手工製作,多樣化風味的道地美式布朗尼,要讓來到coco.Brownies每一位顧客都能帶著幸福的笑顏離開。

 

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本篇食記由「愛評網」及「coco.Brownies」無償贊助提供。

 

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走進店內定會被映入眼簾的蛋糕櫃所吸引,站在店內瀏覽玻璃櫃內的布朗尼,貪心迷惘了念想,難以決定該選擇哪一樣比較好。

還好工作人員親切的服務與介紹就像讓我吃了定心丸,不再猶豫不決。

 

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開放式的廚房有種拉近距離的安心感,可以親眼看見這些甜點如何從師傅手中幻化誕生,也像來到朋友家中作客般溫馨。coco.Brownies 每日提供新鮮製作的布朗尼風味約10~13種,每款口味的數量均有限,害怕撲空可以事前電話詢問目前的布朗尼銷售狀況。

 

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以外帶為主的銷售模式,進門的消費者總在蛋糕櫃前專注後瀟灑離開,俐落灑脫。但coco.Brownies酒紅色調的內用區宛如電影場景般的浪漫氛圍,坐在這裡享用點心,彷彿延續電影裡動人的故事,溫暖的情調直探入心靈深處,很有味道。

 

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如果覺得單食布朗尼太膩,搭配一杯飲料更加合適。

coco.Brownies的飲品不僅價格平實,味道也頗具特色。

 

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當日體驗內容為2款內用+6款外帶,正好找了犬家人一同來此,諮詢工作人員後全部都在現場品嘗,一口氣品嘗8款布朗尼,實在好過癮^^

 

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『威士忌蔓越莓』是款適合常溫的口味,布朗尼紮實綿密的口感,咀嚼時可以感受到蔓越莓的酸甜,隨後而來淺淺的酒香,有著大人的風味。

烤過後的『肉桂蘋果』,有著蘋果特有的果香與甜味,搭配著布朗尼濃郁巧克力香與肉桂的韻味,一致受到犬家人的好評,是款幸福洋溢的風味。

 

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略帶有苦澀與清香的『抹茶』口味,讓布朗尼甜中帶香,咀嚼時透出高雅的氣味,倘若你是抹茶控,就該試試這款風味。

布朗尼與『核桃』的組合,似乎是天生絕配,布朗尼的香醇濃郁混合著核桃的果實香氣,不僅風味迷人也讓口感多了層次。

倘若沒猜錯,『伯爵茶』應該是款結合唐寧茶的口味,布朗尼的香甜中透出淡淡茶香,是款清新雅緻的風味。

讓人有種巧克力咖啡的錯覺,蘊藏在布朗尼裏的咖啡香氣與巧克力的香甜在口中無限蔓延,『咖啡摩卡』的可可與咖啡的香氣相呼應,讓布朗尼有了別樣滋味。

『棉花糖』是款療癒系的夢幻口味,不僅外型加分,棉花糖的柔軟與布朗尼的紮實讓口感有著分層感受,甜蜜的滋味可以讓女孩們心花綻放。

淡淡的鹹味襯托出布朗尼的香甜濃郁,『焦糖海鹽』有著味道的反差,讓味蕾活潑了起來,甜而不膩,鹹而不厭,是我最喜歡的風味。

 

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布朗尼呈現的是同一種簡單,卻不相同的感動,幸福感油然而生。

這藏身於公館商圈裏的甜點鋪,令人忘卻塵囂,靜下心享受美食與美好景緻。

 

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伯爵茶特有的佛手柑香氣,味道評價兩極。但唐寧茶的皇家伯爵茶淺淺的茶香,算是中規中矩的風味茶。

 

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洋甘菊有著大地蘋果的美譽,清新甜美的芬芳,在口中餘香梟梟。英國芙賀茶是歐洲知名茶品牌,淡雅的花香與淡淡蜜香,入喉回甘。

 

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咖啡的醇香中散發著淡淡香草甘甜,除去咖啡的苦澀,轉化成滑順回甘的喉韻,這杯香草黑咖啡有著讓我驚呼的好滋味,層次豐富的咖啡香。

 

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品嚐甜食,犬媽最愛搭配咖啡,原本想點深焙拿鐵,擔心怕苦的犬媽不敢下嚥而改選咖啡拿鐵。綿密的奶泡,奶香混著咖啡醇香,滑順的口感,喝起來不輸咖啡館的咖啡耶!

 

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馬芬(muffin)俗稱杯子蛋糕,因外型緣故muffin top被喻為是女孩的腰間肉(好像偏題了...

濕潤蓬鬆的蛋糕搭上酸甜的糖霜,這款『酸檸檬馬芬』酷似老奶奶蛋糕的精緻版,清香酸甜讓味蕾豐富了起來。

有著香蕉甜甜的氣味以及堅果香氣與爽脆的口感,『香蕉杏仁堅果馬芬』在口中演奏出宛如交響樂曲般的味覺饗宴。

 

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與家人享受了一場豐富的午茶時光,我也想將這樣的美好帶給友人,便到了櫃台帶了一盒布朗尼準備回桃園與友人分享。

布朗尼的精緻禮盒是六入裝,酒紅色的包裝與coco.Brownies整體風格相同,用來送禮相當體面,裏頭裝的是各款獨具特色的布朗尼,讓禮盒不只有面子更有裏子。

 

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實在是吃不完的馬芬請工作人員打包外帶,發現包裝相當特別,雖然不太懂英文但應該是食譜或是報紙之類的印刷,coco.Brownies連這小細節都十分注意個性,著實佩服!

 

 

飲食品味

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這是一家極富理念的布朗尼專賣店,店名coco.Brownies說明了一切。動人的誠意與親切貼心的待客之道,透過手作蛋糕將美好帶入生活裏,聽到工作人員的介紹,能充分感受到他們對甜點的熱情。

coco.Brownies彷彿像是婀娜多姿的淑女般吸引著食客目光,當你進入店鋪裏,嗅到烤蛋糕的香氣,櫃內多樣的布朗尼與蛋糕刺激食慾,最後再品嘗其風味,你會發現這位淑女不只有著美麗外貌,更有著優雅氣質與內涵。

 

 

店名:coco.Brownies可可布朗尼

店址:台北市大安區羅斯福路三段2831416-1

電話:(02)2366-1204

粉專:https://www.facebook.com/Cocobrownieskekebolung

 

 

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