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對於異鄉客的我而言,選擇來臺北用餐,交通的便利性絕對是第一優先,如果餐廳鄰近車站避免舟車勞頓,那就是好的選擇,如此而言the chips可以說是不錯的地點。當日與假掰姐從內壢搭臺鐵來到板橋,到了車站輕輕鬆鬆走到二樓,the chips就位在板橋車站大樓裏。
會選擇到the chips用餐,除了交通方便,另外就是聽說這裏的食物C/P值很高,如果你害怕到板橋吃飯會踩雷,那選擇到the chips就對啦!

 

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轉乘相當便利的板橋車站,不僅為臺鐵、高鐵、北捷的轉乘站,車站周邊亦有不少公車路線會經過,聽說就連板橋車站的停車場都設有app導航幫你找車位,可以說是聚餐相揪的好所在。當然,這次不是要告訴你如何搭車到板橋,而是要介紹板橋好吃的美式餐廳。

 

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位於板橋車站Global mall二樓的 《the chips美式餐廳》是台北老字號的美式餐廳,首次跨界新北,是目前網路上相當推薦的新北美食之一;除了交通便捷,東西好吃且份量足,另一個賣點就是Global mall的戶外空中花園啦, 兩旁也有不少店鋪造景,完全就是IG拍照景點。

 

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相較於街道旁的餐廳,Global mall二樓的餐廳更多了幾分愜意,少了車水馬龍的吵雜,更能夠靜靜選擇想去哪家餐廳用餐。當然,這次我要推薦的是Global mall二樓的 《the chips美式餐廳》。

the chips美式餐廳板橋環城店/新北市板橋區縣民大道二段72208

 

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聽說 the chips是運動美式餐廳,所以在店內能看見電視轉播著運動賽事,不過用餐環境相當舒適,暖色調+木質的室內空間也讓用餐情緒有著和緩的氛圍,加上午間時刻戶外陽光柔和映照室內,完全擺脫運動餐廳昏暗深沉的印象。半開放式的廚房,讓食客可以看到廚房裡的作業情況,也能感受到the chips相當注重環境衛生。

 

菜單介紹
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沙拉、開胃菜、早午餐、漢堡、麵飯類、三明治、烙餅、飲料、甜食...等,琳瑯滿目的美食教我猶豫不決,項目實在太多就不細說啦,大家可以直接去官方粉絲團看仔細。

the chips菜單連結

舊金山炸黑魚()$210

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開胃菜的炸黑魚,有著烏嚕嚕的外表,看起來似乎不是那麼「秀色可餐」,不過可別「以貌取菜」,論談開胃菜,我覺得炸黑魚著實有高水準的表現!

 

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白皙的特級鯰魚排被墨魚汁麵衣包覆,咬下能感受到外酥裏嫩的口感,魚肉的質地細緻,近乎於魴魚的口感,鮮美無腥的風味,單吃就很不錯!蘸上附送的塔塔醬,味道結合的恰到好處,越吃越涮嘴,食慾也跟著飆高!

 

英式裸蛋炸魚$320

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在英國餐廳也吃過幾回炸魚薯條,也沒見過如此Big Size的炸魚,果然亞美利堅的傢伙就是比大不列顛的碩大!可別想歪,我說的是眼前的炸魚啦!
兩片吐司夾著炸魚,當中還有一顆半熟的起司蛋,裏頭當然還有番茄與生菜,一旁還附了水果沙拉,整份餐點算得上是相當豐盛有誠意,就算是MAN貨也很難完食吧!

 

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酥脆麵衣鎖住魚肉的美味,魚肉厚實口感鮮嫩,蘸上 the chips的塔塔醬,真有著畫龍點睛的表現!

 

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不只炸魚的尺碼很大,就連山型吐司也足足比一般的吐司大上1.5倍,你看看這片吐司根本讓假掰姐花容失色,完全把臉都遮住,簡直是吐司界的John Cena


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起司蛋增添了整體風味,不過也有些許小遺憾,就是蛋黃的部分已經有點熟,少了些許半熟蛋的滑潤口感,不過整個來說還是相當美味的三明治。

 

火烤肋眼牛羅勒飯$390

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燉飯用鐵器裝盛,上頭鋪滿黃金玉米、紅番茄、蔬菜與牛排,感覺這份餐點營養相當均衡。據說the chips的綠色蔬菜都是有機認證,這樣的神組合,彷彿像是草原上的牛仔,讓人無法抗拒這種誘惑,食欲的衝動即將爆發!


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用鹽與胡椒的單純調味,牛排煎至五分熟將美味密封,中間則是軟嫩有光澤,入口鮮嫩的美味直接刺激味蕾與食欲,亦能感受到肋眼的肉汁與爽口感,果然是魅力十足。

 

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青醬燉飯有著清爽的羅勒香氣,少了印象中青醬的油膩感,燉飯米芯是大眾較能接受的濕潤感,整體風味我很喜歡。

只不過燉飯搭上一旁附的青菜共食則容易被搶了味覺風采,配著牛排吃味道又容易蓋過牛排的光芒,所以個人建議『分開吃』比較可以細細品味。

 

綜合野莓$180

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結合藍莓、覆盆子..等莓果類,搭配優格打成奶昔狀,酸酸甜甜且十分清爽,是多數女性顧客喜愛的飲品。

 

繽紛香蕉樂園$180

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啜飲一口,濃郁的香蕉味撲鼻而來,水果的香甜還不是最厲害的,搭配鮮奶油、棉花糖以及只融你口不融你手的彩色巧克力豆,完全是甜美至極的甜姐兒!只是搞怪的程度,你招架得住嗎XD

 

法式水果冰淇淋$180

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外酥內鬆的軟法吐司,淋上蜂蜜後搭配香草冰淇淋,再以水果點綴,看似有點單調,其實一餐吃到甜點,這樣的份量剛剛好滿足嘴饞,讓味蕾得以在道道佳餚間獲得舒緩,以甜點完美收場。

 

食話食說

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吃飽喝足了,想要稍微散步走走,消化肚子裡的戰利品,亦可以直接在板橋車站逛逛賣場,不必擔心風吹日曬,可以吹著冷氣優雅地隨意逛逛。

從進入 the chips用餐到離開,沒有制式化的服務,只感受到親切的問候與專業的解說,對於搭車來到板橋的旅客或食客而言,無論這裡是目的地或是中繼站,相信都可以獲得片刻的舒緩與放鬆,補充體力後繼續往下一站出發。
餐點內容相當有誠意,價格以雙北地區而言也是在合理範圍,主要是交通真的方便,只要會搭車到板橋車站,再也不必擔心朋友相揪於此會有人迷路或是找不到位置。

粉專:http://ppt.cc/7URL3
電話:(02)8969-2222




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