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公館商圈以台灣大學為中心向外擴張,食客們想在公館市街上酒足飯飽,多具備「愛吃、能吃、敢吃」三大特質,畢竟在美食林立的公館商圈覓食,選擇會多到讓人不知所措。
而要達到「懂吃」這最高境界,一飲一啄莫非前定,除了參考他人的飲食經驗,更要勇於當個饞人,懂得品嚼無數的味蕾,也許在下個巷弄裏,就會遇到懂你知你,更好的味道,這樣的飲食你能找到幸福豐盛,餘韻無窮。

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在鬧中取靜的東南亞秀泰影城旁的小巷裏,有處裝潢雅致的不像庶民料理的小店《yumyum好吃好吃》,會介紹這家店,那是因為約莫兩年前曾寫過東區巷弄裡的上菜囉Viva la fete,那讓人吮指的好滋味至今依然難忘,而《yumyum好吃好吃》就是《上菜囉Viva la fete》的全新品牌。原以為大師出馬,餐點單價必然高貴,沒想到大廚開小店,主打物超所值,主廚級的料理水準,夜市級的消費水準,絕對是學生族與小資族的聚餐首選!

台北市羅斯福路四段1363C3(東南亞秀泰影城旁)

 

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目前yumyum好吃好吃還在試賣期,看到粉絲團的介紹就忍不住跑來嘗鮮,用餐空間不大,八人入座大概就塞滿了,但乾淨明亮的木質環境讓人很放鬆。

電話:(02)2368-2168

 

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廚房小小一個,第一印象只覺得要在這麼小的廚房變出那麼多花樣,也太屌了!

後來有時間跟主廚小聊一下,原來「平價也能吃得健康又美味的法義美食」正是這家店的宗旨。為了讓更多人欣賞以及提供優惠的價格,選店址的時候挑選在靠近鬧區但租金較便宜的巷弄裏;為了保證餐點品質,很多食材都先在總店做前置作業,在此只需要做煎烤炸..等料理手法,不僅縮短作業時間,更可以確保色香味。

 

試賣菜單

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一覺睡到自然醒過來,下午來到公館已是飢腸怒吼,看著菜單真想全都來一份,這裡的消費大多落在百元出頭,加上套餐都是兩百元有找,就連餐廳動輒數百元的排餐,來yumyum好吃好吃都三百元有找,消費著實平價親民,不過味道如何呢?

憑東南亞秀泰影城票根,外帶享85折優惠

 

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飲料機有多樣飲品可供選用,套餐飲料全都在此自行取用,無限暢飲!

即便是單點的食客,加杯飲料$40,也同樣是無限暢飲!
店內提供充電服務,還有wifi無線上網,不只滿足食客的味蕾,也滿足食客的精神需求^^

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來此消費的注意事項便是點餐與取餐皆為自助式,近乎於百貨公司美食街的消費模式。

南法焗烤馬鈴薯海鮮煲$119

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光用看的就知道,組合搭配相當簡單,裏頭有台灣鯛、蝦、花枝、淡菜與花椰菜,還鋪上一層焗烤起司,麻雀雖小五臟俱全。

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這焗烤海鮮煲看似尋常無奇,一入口便能感受到馬鈴薯泥猶如侯布雄餐廳等級般的滑順感,純粹的馬鈴薯香加上馥郁的起司香氣與海鮮風味,激盪出1+1大於2的加乘效果。

 

慕尼黑德式香辣熱狗堡$99

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看電影配爆米花儼然成為絕配,那肚子餓怎麼辦?當然是吃熱狗堡啊!

微烤過的熱狗麵包夾上熱呼呼的德式香腸,切達起司佐上主廚特調的墨西哥辣醬,再淋上番茄醬、黃芥末醬..等醬料,讓簡樸的熱狗堡變得更深奧,能增進食慾。
配角的薯條換成了質地較鬆且香甜的地瓜條,不油不膩,實在太幸福了呀!

隨餐附贈飲料

 

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熱狗要好吃,除了來自香腸的美味,也不能忘記最佳拍檔的醬料!
香脆的德式香腸配上墨西哥辣醬,入口感覺微酸,火辣的後勁接踵而來,酸味與甜味搭配恰到好處的醬汁更是熱狗堡的醍醐味,不只好吃,也能夠輕鬆地吃,讓人止不住一口接著一口,

這時候最想喝的當然是啤酒,一口熱狗,一口啤酒,那才叫快事人生!

頂級16盎司牛排$299

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雖然是平價餐廳,可以看到主廚對食材的堅持,選用板腱肩舺的原塊牛排,先以舒肥法烹調牛排,再將牛排表面煎至焦脆封住肉汁,無需過多醬汁調味,品嘗牛排的原汁原味最重要的是味道跟口感。

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五分熟牛排切開,粉色肉質,口感紮實帶點筋,咀嚼時頗見阻力,切小塊慢點吃,別咬斷了假牙。入口鮮美多汁,油脂與肉質的香氣讓口齒留香,16盎司的大份量,享受大口咬肉的快感!


班尼迪克蛋早午餐$79
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一份班尼迪克蛋的早午餐要多少錢?兩百多?一百多?

yumyum好吃好吃,老闆只賣79元,這簡直是佛心價啊!
老闆真正希望的是,食客們享受到得不只是平價與健康,還有味蕾的滿足。

 

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滑嫩的水波蛋搭配焦脆的培根碎,淋上如萊姆色澤般的荷蘭醬,讓班尼迪克蛋有了光亮的質感,奶香中帶點微酸,入口便是滿滿幸福感,有著無法言喻的絕妙風味,肯定能讓饕客流連忘返,一整天的活力來源,就從豐盛的早餐開始。

主廚推薦德國豬腳$259
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豬腳鮮腴,肉香充足,味道準確,鹹度剛好。豬皮充滿膠質,柔嫩又飽藏彈勁,擱些酸菜,香腴而不顯油膩,一口一塊,雖然已是最後一道,卻依然喚起凶猛的飢餓感。

 

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當日豬腳油炸貌似過於節制,外皮少了些脆口感,就少了點德國豬腳的靈魂,當然整體風味是不錯的,只是可惜美中不足。

 

食言食語

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貌似顯得貪饞,可這裡的食物實在誘人啊!三人食量粗野,滿桌菜餚不過小朋友一張便打發了,所謂物美價廉,我想最適合形容 yumyum好吃好吃。

可以在鬧區店舖裡使用電腦,又可以免費使用wifi與充電,談生意業務來此就對了!

坐在巷弄裡大啖小吃,有著不同於熱鬧夜市的安靜氛圍,能吃到這麼完整的一餐委實會升起幸福感與飽足感,揪感心的是主廚老實烹製食物,滿足不同消費客的味蕾,也給人健康感。
別忘了!用餐後記得將餐盤與餐具回收櫃台,這是來 yumyum好吃好吃的基本禮節。

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