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全台引領風騷的《燒
丼株式会社》,這些年時常看到臺北部落客介紹卻遲遲未能前往嘗鮮,如今中壢大江店開張,開幕以來至今都人潮聚集,儼然成為大江美食的新據點,我當然也就跟著湊熱鬧嘗嘗鮮,一解多年遺憾。


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把貨櫃裝在美食街上,著實艷壓群芳,走過路過想不注意都難。貨櫃旁設立燒專屬用餐區,且挖了一個大洞讓廚房內部一目了然,若是對廚房衛生與技藝沒有兩把刷子,恐怕也不敢如此膽大妄為。(這句成語是這樣用的嗎?)


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獲得網路不少推薦的野狼燒豬不愧為經典,一入口就感受到熟悉的味道(這不是便當店賣的碳烤燒肉飯嗎?),只是換了招牌與器皿,價差竟有三倍之多,怪不得這年頭品牌的創立永遠勝過風味的專研來得更多更快。

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加價升級套餐後附的味噌湯風味尋常,不過濃淡合宜,我倒是喜歡。泡菜畢竟是韓味,與日式飯共食猶如吃燒餅配牛奶,難免格格不入,不過泡菜本身風味著實也略遜一籌。套餐另外尚可選擇瓶裝汽水或茶飲,只能說是迎合速食消費的最佳拍檔啊。

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男達豬頰的肉質倒是不賴,只是風味讓我想起了中秋節的烤肉香,就差沒能舉頭望明月,低頭吃飯。
整體而言,有嘗鮮過已足以,大江還有不少新店準備開張,我先等等吧~
我給一顆星!


謎之靈三星標準》
一顆星:周邊沒什麼好選擇,可以來試試。
兩顆星:肚子餓到難以忍受,求有再求好。
三顆星:走吧,除非你心臟夠大顆。

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