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原本不想浪費時間寫這篇文,但我認為與論如果沒撒謊就該有正反兩面讓消費者參考,為什麼多數消費者都不欣賞部落客的文章,正是因為部落客接受邀約吃人嘴軟,只挑好的介紹,那些難聽的話全都吞到肚子裏。還好我不是部落客,作為一個消費者就該說清楚當日的消費情況。

在友人提起聚餐到《秀花鍋》,我在網路搜索發現秀花鍋在網路上獲得一致好評,尤其是官方粉絲頁的內容更是坊間餐廳少有的專業,對於食材的來源、店家的堅持與故事都說明得很詳細,讓我留下好的印象,也開始期待聚餐當日。

 

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門口有面花牆可以讓顧客拍照打卡,網美當道的今日只有有點預算的店家都會做的室內設計,

不只美觀而且行銷上的投資報酬率比起打卡禮好太多了。

說誠實言秀花鍋在店鋪硬體的表現是不錯的,但其他部分就差強人意了......

 

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因為菜單介紹松露鍋是來自義大利進口的特級松露,所以鍋底+90元我覺得合理,沒料到味道如此寡淡,該說是耐人尋味呢?還是淡而無味?

店家說因為健康所以調味簡單,聽到這回答我也是醉了。

不去想辦法精進卻將自己的問題推給健康?
這樣以後賣吃的如果顧客抱怨味道太淡,全都可以推說是為了健康...



菜盤就是新鮮的菜盤,有用心的火鍋店家都能端上桌的成色,當日點了小河賽黑豬梅花套餐+松露鍋,所以是880+90=970元。

用餐的情況實在無言以對,尤其是菜單的介紹我也是有聽沒有懂,有興趣自行點閱欣賞來自官方的佳作。

菜單

 

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朋友菜盤換的西班牙松坂豬,吃起來其實還行,但也沒有什麼過人之處,花點錢都能吃到的貨色,在其他店裡興許還能省點錢。

 

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另一位朋友點的prime霜降翼板,呵呵呵~滄海一聲笑,去吃choice的無骨牛小排吧。

 

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其實人家秀花阿嬤是在撥蚵,秀花家專攻也是海鮮,來秀花家點肉鍋就知道我們根本一群鄉下土包子,還是這位點海鮮鍋的朋友有見識!

說誠實言秀花鍋的海鮮就是鮮,吃在嘴裡還能感受到前一刻還在水裏活繃亂跳的,此一刻就在鍋裡成了鮮味十足的餐點。

 

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秀花阿嬤親手剝的蚵,恩~就是鮮。

好像黃董的比較大顆也很鮮?好像其他地方的鮮蚵也不差......

 

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該來的還是要來,醜媳婦也得見公婆,我點的小河賽黑豬梅花,我的感受只有遺憾,依比利豬吃過幾回,雖然每次吃的感受不盡相同,至少都在中上程度,如果說依比利豬是豬肉界的勞斯萊斯,而小河賽黑豬梅花號稱依比利豬中最高等級的,那當日我吃到的肯定是報廢的勞斯萊斯。

 

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結尾的冰淇淋好像是來自義大利媽媽米亞的很厲害的品牌,反正很小一粒,也普通...

對了,還有一個用日本進口的虎牌高火力雙重IH電子鍋煮出來的白飯,黏呼呼的...

 


食言食語
從菜單的介紹就是奇妙旅程的開始,第一次聽過服務人員詢問客人『你想知道哪方面的介紹?』,然後說明我們是第一次上門,就講了一堆完全沒有重點的介紹。

把秀花阿嬤包裝成海鮮達人,我感覺海鮮只要新鮮,其實與坊間差異不大。

中途需要服務也沒人搭理,好不容易找到人,說想要補雙筷子,結果服務人員說『是一支筷子嗎?』,原來秀花鍋是賣關東煮,都是用一支筷子插著吃的?
最後要結帳,明明算好3800元給服務人員,結果服務人員說只有3700元,我拿回再重算一次就是3800元,服務人員才說不好意思算錯了。

消費很到位,但服務兩光,餐點水準不符合消費,如果你銀兩多到嫌太重就去,我是不敢再去了。
我給三顆星!

謎之靈三星標準》
一顆星:周邊沒什麼好選擇,可以來試試。
兩顆星:肚子餓到難以忍受,求有再求好。
三顆星:走吧,除非你心臟夠大顆。

 

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